刺孔：发菌期间一般进行2次刺孔增氧。一次刺孔在菌穴菌丝基本相连时进行，刺孔位置在菌丝圈内2cm处，孔深2cm，香菇种植架，每袋刺孔数为8～12个；第二次刺孔在菌丝全部长满菌棒时进行，刺孔数为30～40个，孔深为3～4 cm。如果菌袋含水量偏低的可适当少刺孔，反之相反。

光照：适量的散射光可以促进菌丝生长，强光会制菌丝生长。

转色管理：菌丝生长发育到一定程度，进入生理成熟期，表面形成隆起的瘤状物，瘤状物形成后，逐渐由硬变软，并伴随着转色，在一定条件下，逐渐变成棕褐色的一层菌膜，完成转色大约需30天。

转色时棚温控制在18～24℃，空气相对湿度60%～70%左右，适当通风，给予一定的散射光照。

香菇架层式立体栽培技术完整版

场地与设置。菇棚场地选择坐北朝南，靠近水源，避开西北风的地块或房前屋后均可。可以利用院子两旁靠墙搭棚架，既可避风，又有露天生态环境，管理又方便。

菇棚采用人字型结构，用竹、木、角铁、石板、水泥柱、硬塑料等作骨架。架层按照排袋方式而定，立式斜靠的3层，横卧排放的5～6层。每层菇床宽1.3～1.4米。菇棚高2.4米左右，长度按场地而定。

层高：立式层距50厘米，卧式层距30厘米。菇床内面：立式的铺竹、木板，菇床上同样设排筒架；横卧式的主要铺排竹木3～4条即可，不设排筒架。棚顶和四周用薄膜围罩，香菇培育架子，用茅草、高粱秆、玉米秆及草帘遮荫。

天津泰福钢塑管有限公司主营：香菇架、包塑管、蘑菇架、棚架、出菇架、菌架等。

目前，公司生产的新型外包香菇架具有的优点：全程配件连接，广东香菇架，配件采用工程塑料为材料，香菇架价格，具有强度高，耐腐蚀，安装简便等特点，没有一个焊接点，避免了因焊接而导致的生锈。

香菇栽培过程中从菌丝培养到出菇期间发生的一种腐烂病称之为菌棒“烂棒”。严重时菇棒腐烂殆尽，香菇绝收。那么香菇出现烂棒怎么办？下面就来介绍一下香菇出现烂棒的原因以及防治方法。

香菇烂棒发生的时间：从菌棒发菌到一定程度后便可发生，一般是前期发生较轻，中后期发生较重，严重时造成菌棒腐烂绝收。